Konsten att kriga med mat

President Woodrow Wilson beslutade 1917 att USA måste delta i den pågående imperialistiska konflikten, som numera kallas för det första världskriget, för att ”göra världen trygg för demokratin”. Eftersom Tyskland plötsligt hade blivit Amerikas huvudfiende måste en del drastiska åtgärder vidtas.

Utvandringen från Tyskland till USA tog fart efter socialisternas nederlag 1848. De tyska immigranterna blev ett viktigt inslag i den dåvarande progressiva rörelsen i Amerika, inte minst under inbördeskriget 1861-65. Det var faktiskt den tyskfödde guvernören i delstaten Illinois John Peter Altgelt som upphävde fängelsestraffen för arbetare som hade blivit orättvist dömda för att ha kastat en bomb under en stor demonstration i Chicago 1886, den s k Haymarket Massacre. Det var i protest mot dessa orättfärdiga domar som den ursprungliga förstamajdemonstrationen anordnades.

Tyskarna bidrog också till matkulturen i USA. 1917 var hamburger, sauerkraut (surkål) och korven frankfurter välkända för varje amerikan. Men när amerikanska soldater fraktades över Atlanten för att döda tyskar svepte en våg av hysteri över landet.

Att använda tyska ord för mat ansågs opatriotiskt, nästan likställt med förräderi. Hamburger döptes om till ”victory burger” (segerburgaren), sauerkraut till ”liberty cabbage” (frihetskål) och frankfurter till ”hot dog”.

Enligt min far var det först ett par år efter krigets slut som dessa rätter fick tillbaka sina ursprungliga – tyska – namn.

Nu är det dags igen
Sedan många år tillbaka har amerikaner använt uttrycket French fries för vad som kallas ”pommes frites” här i Sverige. Men den franska regeringen har tagit stark ställning mot USA:s och Storbritanniens planer på krig mot Irak, och i skrivande stund (den 14 mars) otvetydigt hotat att använda sitt veto i FN:s säkerhetsråd om USA försöker driva igenom en ny resolution där. Debatten i rådet den 7 mars sändes på TV, och alla kunde se hur den franske utrikesministern Dominique de Villepin sopade golvet med Colin Powell.

Många i Washington upplever detta som en förnedring, kanske som ett tecken på att Frankrike håller på att alliera sig med Ondskans krafter. Detta förklarar varför kongressledamoten Bob Ney, ordförande i en kommitté som ansvarar för säkerhet i representanthuset, onsdagen den 12 mars beslutade att ordet ”french” (franska) skall tas bort från samtliga menyer i de olika restaurangerna i kongressbyggnaderna.

French fries serveras alltså inte längre. Istället får kongressledamöter äta ”freedom fries” (frihetsfrites) till lunch. Men revanschen mot Frankrike lär inte stanna vid potatisen.

Frihetsgudinnan i New York skapades i Frankrike av skulptören Fréderic Auguste Bartholdi och skickades till USA 1886 som ett uttryck för internationell vänskap mellan länderna. Den måste bort.

Det bästa och mest effektiva sättet att göra detta vore för Donald Rumsfeld att ta kontakt med sin polare Usama bin Ladin och låna honom ett flygplan för att förinta denna Statue of Liberty som man gjorde med World Trade Center. Jävla fransoser, vänta bara!

PC